Потребуется: куриная печень (одна подложка), два свиных сердца, 200-300 грамм свиных шкурок, морковка, две луковицы, шампиньоны 300-400 грамм, сливочное масло, зубчик чеснока, перец горошком, лавровый лист, соль, сахар, специи и хорошее настроение.
Печень, сердце, шкурки ( покупаете на рынке свинину для отбивных: помойте, ********** шкурку, срежте с жирком и спрячьте в морозилку - пригодится!) , морковку, одну луковицу, чеснок, специи ( любые для мяса или курицы), лавровый лист, перец, соль - варим до готовности.
Грибы и лук, мелко шинкуем и жарим на сливочном масле до готовности.
Варево прокручиваем через мясорубку, добавляем грибы с луком и немного бульона до состояния вязкой массы. Добавляем соль , перец по вкусу.
Заворачиваем полученную массу в пергаментную бумагу или фольгу ( я использую пленку для запекания ) , делаем колбаску и выносим на мороз на 2-3 часа.
Когда будете подавать к столу, слегка посыпьте сладкой паприкой, черным перцем и мелкой солью ( чуть-чуть!) - это придаст пикантности и усилит вкус. Не забудьте про черный хлеб с тмином… Приятного!
P.S. Всех с праздниками, всем - хорошего настроения! Кстати, кто знает, где встречал Рождество ВВП? ( я как то потерялся в информационном пространстве). Или из-за событий в Казахстане не до этого…. Мнда…. обложили нас янкопиндосы … давят…. Я в последнее время ВВП понимать стал и поддерживаю! Дай Бог ему и всем нам Мира и Согласия!
Сегодня: Meddok, Оксана1, Людмила2910, SergeyZh, Вениамин Иванович Тютюник, ЮлияС, Even TEA, Ludmika85, dmalexp, ultraf, Олеся Вячеславовна, пиццаврн, kostyukoff.colia, e.u.kuznetsov, belozercev-vitaliy, Кира Р., Dron64, Топоров Сергей, urazaeff.c, Серёга, Елена2988, SGUN67, 89003082431, Аленек, Наталья92, Галина Баратова, симон, Анна Юрина, serg.nagaitsew, Серёга Дегтярёв, Fenix777
Мошенники обманывают воронежцев под предлогом замены счётчиков
В Воронеже в ДТП на оживленном перекрестке пострадал водитель «Лады»
Власти прокомментировали информацию об отмене популярного автобуса в Воронеже
«Куда-то спешил». Легковушки столкнулись на перекрёстке в Воронеже