Повариха без кулинарного училища.

Было время, когда заводы помогали колхозам в уборке урожая. Колхозы организовывали для горожан бесплатные обеды. Меню каждый день было одно и тоже. На первое – вода с лапшой, на второе – лапша без воды, а на третье – вода без лапши. Пошли работники жаловаться председателю. Председатель пообещал всё исправить и на следующий день появилась нормальная пища. На первое – борщ, на второе – картошка пюре с котлетами, а на третье – компот. Всё это приготовила неопытная, без всякого поварского образования немолодая селянка. Стали заводчане её благодарить за хорошую стряпню, а она поделилась своей печалью, что не посылает председатель её на курсы поваров, а готовить для людей заставляет. Заставляет и говорит, что не нужны тебе эти курсы, ты и так всё умеешь и знаешь, а там тебя только воровать научат. Вот так и работала кухарка без корочек об образовании, но работала хорошо и честно.