В Воронежской области продолжает сокращаться производство яиц и поголовье коров
Правда, в случае с яйцами есть надежда на то, что ситуация вскоре выправится
В нашем регионе продолжает резко снижаться производство яиц. Такой вывод можно сделать из опубликованных 21 марта оперативных данных Росстата о производстве продукции животноводства и поголовье скота и птицы в регионах России.
Напомним, на заметное снижение производства яиц в Воронежской области мы обратили внимание месяц назад. По данным Воронежстата, в январе 2023-го в нашей области было произведено 79 миллионов яиц, а в январе 2024-го — 68,1 миллиона.
Данные за февраль оказались ещё более тревожными. Если в феврале 2023 года яиц в нашей области было произведено 64,3 миллиона штук, то в феврале 2024-го — 41,7 миллиона штук. Таким образом, Росстат констатирует спад производства яиц на 35%. Добавим от себя, что, судя по имеющимся в открытом доступе данным, это минимальный месячный объем производства яиц в Воронежской области за несколько последних лет.
В целом производство самого дешёвого источника белка в нашем регионе в предыдущие три года весьма заметными темпами нарастало. В 2021 году воронежские куры снесли 764,9 млн яиц, в 2022-м — 927,7 млн, а в 2023-м уже 1 млрд 131 млн штук.
«МОЁ!» попросила облправительство прокомментировать данные о спаде производства. Ответ министерства сельского хозяйства области, который мы получили ещё до публикации февральских данных, был коротким: «Основной причиной снижения производства яйца в Воронежской области является замена маточного поголовья кур несушек в сельскохозяйственных предприятиях, которые занимаются производством яйца».
В пользу этой версии говорит то, что в открытых источниках довольно часто можно встретить упоминания о принципе «всё полно — всё пусто» при замене поголовья. Даже в небольших хозяйствах рекомендуют сразу отбраковывать всё старое поголовье и только после этого размещать новую партию молодой птицы.
А также то, что в Воронежской области увеличилось поголовье птицы. По данным Росстата, в феврале 2023 года оно составляло 8 млн 066 тыс. голов, а в феврале 2024-го — 8 млн 375 тыс. голов. Вероятно, среди них есть не только мясные куры, но и новые несушки. Конечно, было бы лучше, если бы обо всём этом подробно рассказал в ответе на наш запрос Минсельхоз области.
Продолжая яичную тему, заметим, что в России в феврале 2024 года были регионы с ещё большим провалом в производстве яиц. Рекордсменом стал Башкортостан, где оно по сравнению с февралём 2023 года снизилось на 80%. Если говорить про страну в целом, то в феврале 2024 года снижение производства в одних регионах было компенсировано ростом в других. Но компенсировано не полностью. Например, в нашем родном Центральном федеральном округе производство яиц в общей сложности снизилось год к году на 6,2%. Так что только ли в замене поголовья дело или у птицеводов области возникли проблемы — покажет статистика уже ближайших месяцев. И цены на прилавках…
А вот что в нашей области снижается стабильно и неуклонно, так это поголовье крупного рогатого скота. По данным Росстата, в феврале 2021 года оно составляло 357 тыс. голов, в феврале 2023 года — 352,3 тыс., феврале 2024-го — 342,3 тыс. Численность крупного рогатого скота уменьшается как в крупных сельскохозяйственных организациях, так и на личных подворьях.
Но, как мы писали ранее, самое заметное сокращение поголовья происходит именно в хозяйствах населения. Например, в январе 2022 года в личных хозяйствах жителей области было 26,2 тысячи коров, в январе 2023 года — 23,9 тысячи (минус 9%), а в январе 2024 года — 17,9 тысячи (минус 24,8%).
На вопрос о причинах происходящего областной Минсельхоз также ответил в телеграфном стиле: «В хозяйствах населения Воронежской области ежегодно сокращается поголовье коров, основной причиной является отток молодёжи из сел. Содержание коровы для жителей пожилого возраста является очень трудозатратным». В этом случае министерство явно упомянуло лишь об одной из целого комплекса причин.