Жара…. Духота…. Духовкой пользоваться не хочется… Будет делать на сковороде. Рецепт очень простой: замешиваем дрожжевое тесто (на 4 лепешки) сухие дрожжи 1 чл, сахар 1чл, 100 гр теплой воды щепоть соли, ложка растительного масла. Все перемешали, добавили 6 ст ложек муки с «горочкой» и замешали тесто. Даем тесту «созреть». Мнем «как снежок», делим на 4 части, даем еще раз «созреть»…. Тем временем готовим начинку: сыр адыгейский (калачеевский, колбасный, сливочный…), лук зеленый (у меня лук зеленый и ветвистый -джусай), петрушка или кинза…..
Тесто разминаем в блинчики, начиняем и защипываем края как при готовке мантов (или мант… Кто знает, как правильно написать? (корейскую версию не предлагать!))…. Полученный «мант» раскатываем в лепешку. Рекомендую зубочисткой сделать проколы, что бы вышел лишний воздух….
Жарим с двух сторон на растительном масле до готовности…
Приятного аппетита!
Сегодня: Андрей Черкесов, Владимир Буравцов, safai, ЕвгенийГур, Zubastic, it1is1me, мария 123456, Юлия П., Dorada, KatarinaAV, МаргаритаУльянова, БахтинаАВ, Алксей77, ирина к23, Katuha, ПИрина, Иоанн, Mlirra, Елизавета23, iluhmenskaya@motvet.ru, kotalevsky, Велимир, штуша-кутуша, sputnik023, User_1706117408, Sashok23051987, ekaterinay3katerin4, drpolyak
«Со смертельным исходом». О страшной аварии в центре города сообщили воронежцы
Воронежцы начали разбирать по доскам бассейн в популярном парке
«Уже не то». Что сейчас происходит на реконструируемом Юго-Западном рынке
«Сражён наповал». Воронежцы получили квитанции за отопление и очень удивились
