Какое масло мы едим?

Купил я в магазине бутылочку подсолнечного масла, а на этикетке написано: «Без гексана». Что это такое? Почему без гексана? Хорошо это, или плохо? Для покупателей, оказывается, это очень хорошо. Ведь гексан – это растворитель которым растворяют масло из семян подсолнечника. Этот растворитель, правда, потом удаляют разными способами и в результате остаётся рафинированное масло. А вот, интересно, весь ли растворитель удаляется из масла? Оказывается, что не весь.

По телевидению показывали передачу, где главный технолог маслозавода рассказывал об этой новой технологии, в результате которой из семечек подсолнечника можно изъять до 98% полезного продукта. Правда, в таком масле отсутствуют все витамины и полезные вещества, а есть в нём остатки растворителя. Главный технолог нас успокоил, что вовремя жарки гексан испарится. А вот заправлять таким маслом салаты не рекомендуется. Для салатов надо использовать масло нерафинированное.

Вот как! Оказывается, масло без применения гексана, что написано на бутылке очень полезное. А сам гексан очень вреден для здоровья человека. Вот это и надо нам знать.