Окрошка…. Старинное блюдо национальной, русской кухни… Основа окрошки - это квас (жидкий хлеб ) с мелко накрошенным (растертым) луком, в который добавляли редьку… Летом добавляли зелень (укроп, щавель..), огурец, репу…Жили бедно, питались скромно….
Рецептов окрошки множество: с рыбой, с мясом, с холодцом, с солеными огурцами, с кашей, с соленой селедкой, свеклой… на кефире, айране, кислых щах, простокваше и почее прочее… Все зависит от наличия продуктов, региональных рецептов (короче: что было в наличии, из того и делали), и личных вкусовых предпочтений….
Мне нравится окрошка со свеклой. Все, как обычно, просто добавляю вареную свеклу, растертую на крупной терке… Цвет, словно утренняя роза… И пока в Госдуме устанавливают национальную принадлежность Чебурашки (модератор, это реальный факт!), я решил побаловать себя вкусным и полезным блюдом…. И Вам советую… Приятного….
Сегодня: DVR, Препод, Kyle, Андрей236, Галина Cuper, Alex G, mlotckov, Ольга35, Евгений 13, Светлана48, Barnaul36Rus, djafarr, Именно, ChristinaRuslanovna, Оля ла, Kotik5678, Nikita728, Наталья Калиткина, Anna00, TatianaPashkova, Zhanna1, АлексЧ, max1mmerkulov, NotaPolya, Тасена10, Amag, SvNika, Виктор Вакуленко, Амута, Надеждааа, Удалённый аккаунт, Антончо, mariekrummi, Zritel, garikatov
Воронежцы пожаловались на ручей из люка у трансформаторной будки
Водитель автобуса высадил воронежцев прямо под колёса другого автомобиля
«Издевательство?!» На отключение света в СНТ в выходные пожаловались воронежцы
