Исторический факт: Петр 1 любил холодец… и просил своего повара чуть ли не каждый день готовить это сытное, простонародное блюдо! Подавали его с черным хлебом, хреном, квашеной капустой или солеными огурцами…
Велик был Государь! Много сделал для страны и для нашего города… Но это совсем другая история…
На дворе поздняя осень, на балконе прохладно и холодец хорошо застывает… Рецепт прост: свиная рулька, свиное копытце, мясо говяжьих щек, морковка, лук, специи…. Варим 2-2,5 часа и остужаем для снятия жира… Снова нагреваем, перебираем от костей, мелко шинкуем и раскладываем в посуду... Добавляем зелень, зубчик чеснока (через пресс), перчим… Остужаем до застывания… Подаем с хреном, с горчицей, с кислой капустой и «бородинским» хлебом… Вкусно!
Сегодня: NatashaKozhush, Flois, Людмила1974, Nataa69ruk, Алексей М, Lubov0710, Ольга Евгеньевна, bba6671, Политрук, ledenwilliamsse, Банан Лимонов, Информатор, Joker89, Агеев, Жаннетка, Деатх Крашина, Lisa Mathias, Lexa339, Агафья, К12345678910, n.vla2011, boggen007, Александр S.
«Случайно выпал». Необычный способ скрыть номера машины-нарушителя заметил воронежец
«Паркуются пачками». На автохамов, бросающих машины у школы, пожаловался воронежец
