Готовимся к Новогоднему застолью... Кальмары...

Могу ошибаться, но помню, что кальмары появились на семейном столе в конце семидесятых, перед олимпиадой… В городе было тепличное хозяйство, выращивали зеленый салат, огурцы и зеленый лук… И самый простой (классика) рецепт салата состоял из кальмара, лука, листьев салата, огурца и куриного яйца, заправленного «евдаковским» майонезом…. Рецепт не потерял актуальность и в настоящее время…

Но, сегодня, хочу порекомендовать приготовить фаршированные кальмары. Начинка: рис с морковкой, рис с грибами и луком, рис с креветками, с кальмаром, с рыбой и прочее, почее, что подскажет Ваша фантазия и «гугл- поиск»… Вкусная, отличная закуска украсит Ваш стол и наверняка понравится гостям и домочадцам… Всем - добра и вкусных праздников!