Закуска на Старый Новый Год...

Сохраним традицию? Предлагаю на праздничный стол салат- закуску «Царский рулет»… Рецепт простой, блюдо очень вкусное. Потребуется: морковка отварная 3 шт, отварной картофель 3-4 шт (не переваривать!), вареные яйца 4 шт, рыба красная, соленая 200- 250 гр, майонез, веточка укропа, веточка зеленого лука, и полкило терпения с аккуратностью….

На пергаментную бумагу ( я использую рукав для запекания) слоями при помощи терки выкладываем морковь, картофель, яйца… каждый слой промазываем майонезом… ( если терпения и аккуратности Вам мало, то займите у друзей…)… Порубите рыбу кусочками, выложите сверху линией, посыпьте рубленым укропом и луком…. Аккуратно сверните рулет ( ни в коем случае не закатывайте пленку во внутрь!)… Вынесите на балкон или поставить на пару часиков в холодильник для застывания… Разверните, выложите на блюдо, разрежте и подавайте к столу…. Со Старым Новым Годом!

P.S. Платежки завтра не оплачу - примета плохая!