Форшмак из селедки

Умеете готовить форшмак со вкусом советского детства? Вы скажете: - у детства нет вкуса? Есть! И еще какое…
Потребуется: филе соленой сельди, лук (предпочтительно зеленый), плавленый сырок, вареное яйцо, пару веточек укропа, пару яблок, сливочное масло. Прокручиваем все через мясорубку, перемешиваем и намазываем на кусочек свежего хлеба (нарезной батон или бородинский).... Вкус - как во времена Советского Союза! И ничего удивительного - ингредиенты практически не изменились. Форшмак - это закуска.... Поставишь в холодильник, охладишь... съешь пару бутербродов и снова хочется вернуться в детство и юность: школа, любимый цех на "Энергии", субботники, красные флаги и праздничные демонстрации....
Приятного аппетита!