Про еду и холестерин.

Зайдите на рынок и посмотрите на мясо от старой коровы. Все сосуды этого мяса забиты жирком, так что и просвета не видать. Корова не ела красного мяса, транс-жиров отродясь не видела, не курила и не пила и сдобных пирожков не ела. Так в чём причина? А вот кавказские долгожители, которые ели и едят красное баранье мясо. Что с ними не так? Почему им от мяса плохо не становится?

Не всегда здоровье и долгая жизнь зависит от еды. Многие доктора говорят старые заученные, по протоколу, "отрицательные" нормы еды и вредные привычки. 50 лет нам врали, что жирный творог вреден, врали, что яйца, сало, сливочное масло - это лишний холестерин. Сейчас концепция поменялась. Повышенный холестерин оказывается вырабатывает сама человеческая печень, а все "плохие" продукты здесь не причём. А что же важно для здоровья? Как сказал один знаменитый врач онколог, что для человека важна его генетика, а есть можно всё что угодно. А что же с коровой? Корову накрыла старость. Все её сосуды, от времени забиты холестериновыми ******** и жирком, как канализационные трубы. Новые трубы - чистые трубы, а старые - забитые всякой гадостью. И ещё... У меня родственники - муж и жена прожили в семье разную жизнь. Жена не пила и не курила, а прожила 60 лет, а муж, и курил, и пил, всё что горит, работал на вредном производстве и прожил 87 лет. В чём дело? Генетика, однако!